Resep Brokoli Cream Sup

Bahan-bahan :
300 gram brokoli, buang batangnya
100 gram kentang, kupas, potong kotak
75 gram bawang bombay, cincang
500 gram air
100 ml krim cair
Garam
Merica

Cara membuat :

1. Tumis bawang bombay hingga harum, masukan air, brokoli dan kentang. Beri bumbu garam dan merica lalu biarkan hingga brokoli dan kentang hancur.

2. Matikan kompor, biarkan hingga rebusan brokoli dingin.

3.Blender rebusan brokoli hingga halus, lalu panaskan kembali.

4. Beri krim cair, masak hingga mendidih.

5. Sajikan hangat.

Semoga bermanfaat.

Selamat mencoba.