Resep Wajit Khas Sukabumi (Wajik)

Bahan :
400 gram ketan putih, rendam 1 jam, kukus 45 menit
300 gram gula pasir
400 cc santan dari 1 butir kelapa
6 lembar daun jeruk purut
1/2 sdt garam
Pewarna sesuai selera
Kertas untuk membungkus wajik





Cara membuat :

1. Didihkan gula pasir, santan, daun jeruk purut dan garam, kemudian saring.
2. Masukan ketan yang sudah dikukus dalam rebusan gula santan, beri pewarna secukupnya.
3. Aduk dan masak terus sampai wajik matang dan berminyak.
4.Angkat lalu bungkus dengan kertas khusus untuk wajik .
5. Wajik siap dihidangkan .

Selamat mencoba...