Resep Cupcake

Tadinya Yuli pikir bikin cupcake itu susah, tapi ternyata setelah dicoba, ngga juga tuuhhhh...... Biasa aja, apalagi pada saat menghiasnya, sangat menyenangkan, kita bisa berkreasi sesuka kita, bisa menambahkan apa saja sesuai selera kita.

Pada dasarnya Yuli tidak terlalu suka dengan resep kue yang ribet-ribet, hehheeeee.... selain susah nyari bahannya juga pembuatannya lumayan menyita waktu. Cupcake ala Yuli ini sangat mudah dibuat, tinggal perlu nyali aja untuk mencobanya. 

Membuat kue perlu nyali yang kuat juga,,,, membuat dengan hati yang ikhlas dan penuh cinta... wkwkwkkkk,,,,, eehhh bener lhooooo, makanya kalau pikiran lagi semrawut jangan coba-coba bikin kue, dijamin hasilnya kurang memuaskan. Kalo pikiran sudah tenang, nyoba resep Cupcake ala Yuli ini yaaaa......

Bahan-bahan :

250 gram tepung terigu

200 gram gula pasir

7 butir telur (buang 2 putihnya)

2 bungkus Oreo (yang di warung harganya Rp.1.000/bungkus) dihaluskan krimnya dibuang

1 sdt ovalet

vanili secukupnya.

Buah Kiwi dan strawberry secukupnya

Cara membuat :

1. Campurkan telur, mentega, gula pasir dan ovalet lalu kocok sampai mengembang (kurang lebih 10 menit dimixer)

2. Masukan vanili lalu tepung terigu sedikit demi sedikit

3. masukan oreo yang sudah haluskan 

4. Setelah bahan tercampur rata semua, siapkan loyang dan dan kertas (cup) untuk mencetak

5. Masukan 3/4 adonan ke dalam kertas

6. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 20 - 30 menit

7. Setelah matang, angkat lalu dinginkan

Bahan-bahan membuat butter cream :

225 gr mentega putih

75 gram gula bubuk

2 sdm susu kental manis putih

Cara membuat butter cream :

1. Kocok mentega hingga lembut dan terlihat putih

2. Masukan gula putih yang sudah diayak lalu dimixer lagi

3. Lalu tambahkan susu kental manis

Setelah cupcake dingin, siap menghias yaaaaa..... hias sesuka hati dengan butter cream, lalu beri irisan buah kiwi atau starwberry di atasnya, keren kan? Tidak ada yang sulit selama kita mau belajar dan mau mencoba. Kue yang dibuat di rumah lebih terjaga kebersihannya dan ada kepuasan tersendiri saat memakannya. Mari bangga dengan kue buatan sendiri..... kalau yang berjiwa bisnis, cupcake sederhana ini siap dijadikan objek untuk berkreasi. 

Sampai jumpa di postingan selanjutnya.... byeeeee......