Resep Bolu Pelangi (Rainbow Cake) Mudah dan Enak

Tampilan yang warna-warni adalah daya tarik kue ini... Ya.... Rainbow Cake, sekilas tampak ribet membuat kue ini karena harus membuat warna yang berbeda dari setiap lapisan. Tapi tenang saja, mudah kok kalau mencobanya. Praktik yukkk...

Bahan-bahan :
500 gram tepung terigu
350 gram mentega
325 gram gula pasir
4 butir telur
3 sdt baking powder
400 ml susu
1 sdt esens vanilli
Pewarna : merah. oranye, kuning, hijau, biru, ungu
250 gram butter cream siap pakai
150 gram coklat batang yang diparut (warna sesuai selera)
1 buah cherry untuk hiasan


Cara membuat :

1. Siapkan 6 loyang yang sudah diolesi mentega

2. Kocok mentega dan gula pasir hingga lembut 

3. Masukan baking powder dan masukan telur satu persatu lalu kocok hingga mengembang

4. Masukan tepung terigu lalu kocok hingga rata

5. Campurkan susu ke dalam adonan 

6. Bagi adonan menjadi 6 bagian, lalu beri pewarna 3 sampai 5 ml, yaitu warna merah, oranye, kuning, hijau, biru dan ungu

7. Tuang adonan yang telah diberi pewarna ke dalam loyang lalu panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius, masing-masing 20 menit atau sampai matang

8. Selanjutnya lapisi masing-masih cake dengan butter cream lalu tumpuk sesuai urutan warna

9. Beri parutan coklat dan cherry supaya raimbow cake tampak cantik

10. Rainbow cake siap disajikan

Catatan :  -Jika tidak memiliki 6 loyang, 2 loyang juga cukup tapi dipakai bergantian.

               - Creamnya bisa diganti dengan cheese cream (krim keju) bagi yang suka

Untuk yang berminat menjadikan rainbow cake sebagai peluang bisnis, perkiraan  modalnya adalah :

500 gram tepung terigu                                                              Rp.   5.000 
350 gram mentega    + untuk olesan loyang                                Rp. 10.000
325 gram gula pasir                                                                   Rp.   4.500
4 butir telur                                                                                Rp.   4.500
3 sdt baking powder                                                                  Rp.   3.000
400 ml susu                                                                               Rp.   7.000
Vanili secukupnya                                                                      Rp.   1.000                                                                
Pewarna : merah. oranye, kuning, hijau, biru, ungu 3-5ml            Rp.   3.000
250 gram butter cream siap pakai                                              Rp.   9.000
150 gram coklat batang yang diparut (warna sesuai selera)         Rp.   7.000
1 buah cherry untuk hiasan                                                        Rp.   1.000
Listrik atau Gas untuk memanggang                                           Rp.   7.500

JUMLAH  MODAL                                                                 Rp. 62.500

Dengan modal Rp. 62.500, kita bisa menjual Rainbow Cake Rp. 150.000
Dicoba yukkk.....!!!!!!