Cara Membuat Butter Cream

Setiap melihat kue ulang tahun pasti yang terbayang adalah hiasan yang indah di sekeliling kue, hiasan yang warna-warni dan pastinya menarik sekali. Untuk membuat hiasan tersebut, diperlukan butter cream bagus sehingga saat digunakan untuk menghias kue tidak kaku dan rasanya enak juga tidak pahit.

Bahan-bahan membuat butter cream :

300 gram mentega putih

125 gram gula bubuk

4  sdm susu kental manis putih

Cara membuat butter cream :

1. Kocok mentega hingga lembut sampai terlihat putih

2. Masukan gula putih bubuk yang sudah diayak lalu dimixer sampai tercampur rata

3. Selanjutnya tambahkan susu kental manis dan kocok lagi sampai susunya tercampur dengan semua bahan

Butter cream ini bisa juga dijadikan olesan untuk kue donat, kue tarcis,  kue black forest, dll.