Resep Membuat Ciwang Khas Sukabumi

CIWANG (aCI baWANG) adalah makanan khas Sukabumi. Tapi akhir-akhir ini keberadaanya sulit dijumpai. karena jarang sekali orang menjual jajanan ini. Rasanya enak apalagi dimakan dengan bumbu kacang, dijamin ketagihan deh... 

Nyoba resepnya yuk...

Bahan-bahan :

- 500 gram Sagu aren (orang Sukabumi menyebutnya aci kawung)

- Air  secukupnya.

- garam, penyedap rasa secukupnya

Bahan pelengkap :

- Bawang goreng

- Irisan daun seledri

- saus kacang.

Cara membuat :

1. Campurkan garam, penyedap rasa ke dalam sagu aren. Masukan air  sedikit - sedikit sambil aduk di atas kompor api kecil. 

2. Aduk sampai rata dan matang.

3. Tuangkan ke dalam wadah.

4. Setelah dingin potong-potong

5. taburkan bawang goreng dan seledri

6. Lebih enak disajikan dengan saus kacang.

Semoga bermanfaat.

Selamat mencoba.