1 ekor ayam, digoreng
Bumbu ayam goreng :
1/2 sdt ketumbar
5 siung bawang putih
2 butir kemiri
1/4 ons jahe
1/4 ons kunyit
garam dan penyedap rasa secukupnya
semua bumbu dihaluskan.
Bumbu sambel penyet :
1 ons cabe rawit
3 siung bawang putih
garam dan penyedap rasa secukupnya
Cara membuat :
1. Semua bumbu ayam goreng yang telah dihaluskan, disangrai hingga harum, kemudian masukan air dan ayam lalu ungkep hingga matang lalu digoreng.
2. Cabe, bawang putih, garam dan penyedap rasa dihaluskan.
3. Ayam yang telah digoreng kemudian bejek/penyetkan, lalu oleskan sambal di atasnya.
4. Hidangkan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar