Persea americana adalah nama latin dari buah alpukat (avocado), buah ini sangat baik untuk kesehatan karena merupakan sumber vitamin E yang berguna untuk kecantikan kulit. Selain itu juga alpukat sumber vitamin C yang sangat berguna untuk menangkal radikal bebas yang dapat merugikan tubuh. Cara mengkonsumsi buah alpukat bisa beraneka ragam, bisa langsung dimakan buahnya, bisa juga diolah menjadi puding istimewa.
Bahan -bahan :
2 bungkus agar-agar warna putih
300 gram gula pasir
3 buah alpukat ukuran sedang yang sudah matang (2 buah diblender halus, 1 buah di dipotong kecil-kecil seperti gambar).
1400 ml air
susu kental manis secukupnya
Cara membuat :
1. Siapkan loyang, kemudian tata potongan alpukat pada alasnya
2. Campurkan air, agar-agar, gula masak sampai sampai mendidih
3. Tuang sedikit agar-agar yang sudah matang ke dalam cetakan yg sudah diberi potongan alpukat, gunanya supaya buah alpukat menempel pada cetakan (lihat gambar)
4. Masukan alpukat yang sudah dihaluskan dan sisa potongan tadi juga susu kental secukupnya kedalam agar-agar yang sudah mendidih tadi, aduk hingga mendidih dan tercium aroma wangi alkpukat
5. Setelah mendidih, tuang kedalam cetakan lalu dinginkan dan simpan di lemari es
6. Selanjutnya puding alpukat siap dinikmati
Mudah kan? Selamat mencoba...
Semoga bermanfaat..... :)
0 komentar:
Speak up your mind
Tell us what you're thinking... !